【和食】【ぶた肉】ごぼうの豚肉巻き

エクレアのお料理レシピです。
シンプルライフを目指しつつ、お料理80レシピ達成を目指してお届けしてますヽ(*´∇`)ノ
※こちらの記事は旧ブログのお引越し記事です。

アメリカ人の家庭料理のレシピは平均10くらいしかないそうです。でも飽きないんだって。

超ラクチンじゃないか・・・。

羨ましい。。

今日の料理は、基本の「しょうゆ:みりん:砂糖=3:2:1」で作れます。
ごぼうはチンして簡単に作ろう♪豚肉巻くのが楽しい料理です。

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材料(2人前)

・ごぼう 1本
・豚肉 1パック(250gくらい)
・片栗粉 分量外

★たれ
・しょうゆ 大3
・みりん 大2
・砂糖 大1

作り方

①ごぼうをレンジで8~10分温め、豚肉を巻いて片栗粉をまぶす。
②油をひいてこんがり焼けたら、★たれをいれて絡めて焼く。

<注意点>
・レンジは500Wです。ごぼうがこれなら食べられるってくらい柔らかくなればOK。
・たれが焦げやすいので、たれを入れてからは弱~中火にしましょう。
・ここ超重要。細切れにすると副菜っぽくなっちゃいます。
豪快に短くても12~13cmで出しましょう。

おすすめ夜ごはん

ごはん
みそ汁
ごぼうの肉巻き(一菜)
千切りキャベツorレタス(二菜)
レンジで湯豆腐(三菜)

キャベツかレタスは袋で買ってきてね。
湯豆腐は器に絹豆腐とポン酢と乾燥わかめを入れてレンジで3分でオッケー。

アレンジレシピ

チンした人参と、ゆでた冷凍インゲンを巻いておせちに入れてます。
いろどりが良いです。

(↓)エクレアレシピ集はこちらです。80レシピ達成を目指してますヽ(*´∇`)ノ
エクレアお料理レシピ集

エクレアのレシピ数えてみたら、今22個です。
80までの道のりは長い・・・っていうかアメリカ人羨ましがっている場合ではない。

ガンバリマ~ス

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