【料理】フライパンでつくる♪ぷりぷり肉しゅうまい

エクレアのお料理レシピです。
シンプルライフを目指しつつ、お料理80レシピ達成を目指してお届けしてますヽ(*´∇`)ノ

今日はシュウマイをフライパンで作ろう!ということで。蒸し器が無くてもフライパンで簡単に作れます。餃子とともに中華の定番メニューに♪

フライパンで蒸して皮も具もぷりぷりだよ~。

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作り方

エビが無ければひき肉だけでもいいんだけど、やっぱりエビが入ると評判がいい。
スーパーによくちょこっとだけ売っているお安いエビでいいので加えて欲しいな。

材料

・白ネギ 1本
・ひき肉 200g
・えび 85g
・しゅうまいの皮
・きゃべつ 3枚くらい(敷く用)
・塩コショウ 適量

★たれ
・しょうゆ、さとう、中華味 各小さじ1

作り方

1.白ネギみじん、ひき肉、えび粗みじんに塩コショウ、★たれを加えてまぜまぜ。
2.しゅうまいの皮につつんで、フライパン→水→お皿→ちぎったキャベツ→しゅうまいの順に。
3.ふたして、中火で15分出来上がり♪

(↓)お安いエビはこんなの。

おすすめ夜ごはん

・ごはん
・みそ汁
・シュウマイ(一菜)
・敷いたキャベツ(二菜)
・さつま揚げとピーマンの炒め物(三菜)

敷いたキャベツもしっかり食べてね♪これが(一菜)にはならんという真面目なアナタは袋サラダなどで。さつま揚げを一口大に切って、ピーマンと油でいためて、かつおぶしとポン酢をかけておかずにどうぞ。

しゅうまいってお腹にたまらないから、副菜はボリュームのあるものがいいね。というわけで簡単にかさが取れる練り物おかずで。お刺身があればゴージャスかもしれない。予算許せば~。

和中混在・・・でもいっか、家だから~♪

ぷりぷりで美味しいよ~作ってみてね。

(↓)エクレアレシピ集はこちらです。80レシピ達成を目指してますヽ(*´∇`)ノ
エクレアお料理レシピ集

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