【料理】キャベツに詰めて煮込むだけ♪巻かないロールキャベツを作ろう

エクレアのお料理レシピです。
シンプルライフを目指しつつ、お料理80レシピ達成を目指してお届けしてますヽ(*´∇`)ノ

GWの夜ご飯メニューも何だか悩んじゃいますね~。

今日は「巻かないロールキャベツ」ってことでキャベツに詰め詰めして煮込むだけ~の料理です。キャベツもたっぷり食べられます。

とりゃとりゃー

って詰めちゃう。あとは煮るだけ♪

材料

・キャベツ半分
・ひき肉 200g
・たまねぎ 1/2個

★ソース
・基本の完熟トマトソース
・水300~400cc
・コンソメ1個
・砂糖 大1
・ウスターソース 小2
・塩コショウ 少々

トマトソースにはこれ使ってます。

これだけだとまだちょっと酸味がありますが、砂糖とウスターで甘辛くいい感じに仕上がります。

作り方

1.キャベツの中央をくりぬいて、ひき肉と玉ねぎ混ぜたものを詰める。
2.★ソースを煮立たせる。
3.キャベツを入れて30分くらいフタして煮る。煮汁時々かける。

お好みで☆彡
「★ソース」に固形物が入っているのが好きな方は、玉ねぎとかハムとかみじん切りで。詰め切れなかったひき肉入れてもオッケー。

芯は先に切ってます。肉が出ていかないようにキャベツの皮1枚挟んでます。

煮込みビフォー

アフター30分後。形はしっかり残ってます。

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おすすめ夜ご飯

・ごはん
・まかないロールキャベツ(一汁&一菜)
・マカロニサラダ(二菜)
・ゆで卵(三菜)

ゆで卵も三菜に数えてOK!プチトマトでもOK!!

とりあえず半分に切って出したんですけど、食べやすいように包丁入れた方が良かったかなって思いました。

もしくは、どーんと1個お皿にだして、ケーキ風に包丁を入れておいたほうが複数人で食べるには華やかかも~。

「さあ、お食べ~」てな感じで。

ちなみに、ロールキャベツは作れません。。キャベツを1枚ずつ剥がせないのです。
でもキャベツとひき肉、おいしいスープはとっても合う♪

GWも毎日ご飯を頑張ってる主婦のために、エクレアの手抜き料理をいくつかご紹介したいなぁと思ってマスo(・ω・´o) 最近料理レシピはさぼってた。。

ではまた~。

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